開(kāi)餐廳，廚房設(shè)備怎麼選？有好的產(chǎn)品推薦嗎？ - 知乎
現(xiàn)在的廚房設(shè)備選購(gòu)主要看質(zhì)量和節(jié)能。 畢竟廚房設(shè)備不可以經(jīng)常維修更換(huàn)，會(huì)直接影響餐廳的營(yíng)業(yè)狀況，而且廚房一般空間狹窄，設(shè)備又高溫高熱高壓，安全比什麼都重要。 目前餐廚設(shè)備已經(jīng)更新到第六代，節(jié)能性越來(lái)越高，相比傳統(tǒng)大鍋灶，現(xiàn)在的設(shè)備更注重節(jié)能設(shè)計(jì)，比如將大鍋灶的餘熱回收利用產(chǎn)生蒸汽熱水，可以加工需要蒸煮的食品。 除此之外，還可以選擇不同的合作模式。比如靖大節(jié)能採用設(shè)備免費(fèi)裝，節(jié)能再分配的商業(yè)模式，共享節(jié)能收益。可以將投資成本和運(yùn)營(yíng)成本降到最低。
全國(guó)售後服務(wù)熱線(xiàn )
掃一掃
查看更多資訊
